Me viene a la cabeza aquella canción de Manu Chao cuyo título hurto para este artículo. A fuerza de repetir “que no pare la esperanza, que no pare la esperanza, que no pare”, el músico parisino ...

Perú también tiene turrón: el turrón milagroso de doña Pepa. Este dulce limeño que antaño se comía en octubre es una obsesión ...

La iniciativa se llama "Desde Valencia para Valencia" pero en realidad el resto de España y ciudades del mundo se están ...

Una manzana caída de un árbol hizo que Isaac Newton alumbrara la teoría de la gravedad. Y el rayo que acometió el cable de la ...

En el restaurante  La Trattoria recrean el tagliolini caccio e pepe preparando la pasta seca hecha a mano incluyendo finas láminas de trufa negra. La Pasta, este alimento originario de la cocina itali ...

La confitería Camilo de Blas, fundada en 1914, lo ideó para representar a su ciudad en la primera Feria Internacional de ...

Albert Adrià repite como segundo en la gala The Best Chef Awards, celebrada en Dubai, que reparte distinciones entre cuarenta ...

La periodista Esperanza Peláez se incorpora al equipo de Vocento Gastronomía como responsable de la edición latinoamericana ...

Santiago Pedraza y Carmen Carro, propietarios de la céntrica Taberna Pedraza, llevan elaborando cocido desde hace una década ...

La cocina de monte bajo manchego de Miguel Carretero alcanza su máxima expresión durante la temporada cinegética ...

El periodista gastronómico reivindica platos que están a punto de dejar de existir frente a la homogeneización ...

Raíces del Maule y Zippora, dos nuevos y espléndidos tintos certifican el potencial del mayor valle vitivinícola de Chile ...